|
|
|
Выращивание грибов. Технология выращивания.
Гриб кольцевик. Stropharia.
При выращивании кольцевиков в закрытых помещениях oптимальными условиями принято считать следующие. Это прежде всего, защищенность от солнечных лучей и достаточное проветривание. При этом необходимо соблюдать оптимальную для развития грибницы температуру. У разных штаммов она различна. Обычно она составляет 25 - 28°С. Понижение температуры до 20°С и ниже приводит к замедлению роста грибницы. Вредным является и превышение температуры. Если её значение в питательной среде доходит до 30°С и более, то в результате жизнедеятельность грибницы ослабевает и может даже привести к гибели. Так же важную роль имеет регулярное проветривание, смена застоявшегося воздуха на свежий. Гриб очень требователен к условиям влажности. Она должно поддерживаться на уровне 70 – 75%. Урожайность кольцевиков варьирует: в среднем она равна 3-4 кг на 1 кв. м, однако можно собрать и 15-30 кг с 1 кв. м. Это зависит от многих условий: качества субстрата, соблюдения всех условий, качества грибницы, сорта и от опыта и умения грибовода.
Через одну-две недели после нанесения покровной смеси могут появиться первые грибы. Оптимальная температура для роста кольцевика различна у разных штаммов. Обычно она составляет 25 - 28°С. Гриб очень требователен к условиям влажности, понижение температуры приводит к замедлению роста грибницы, а увеличение - к ослаблению и даже гибели мицелия. Урожайность кольцевиков варьируется: в среднем она равна 3-4 кг на 1 кв. м, однако можно собрать и 15-30 кг с 1 кв. м. Это зависит от многих условий: качества субстрата, соблюдения всех условий, качества грибницы, сорта и от опыта и умения грибовода. |
